沖縄そば博

　沖縄の食文化を代表するメニューの一つ、沖縄そば。県内には多数の沖縄そば専門店があり、県民はもちろん、観光客からも人気を集めています。ただ、一言で「沖縄そば」と言っても、店によって麺の種類、スープの作り方、乗せている具の内容などが異なり、味わいは千差万別。旅行などで時間が限られている場合、自分の好みに合う店を探すのも、なかなか大変なものです。そんな中でも、おいしい沖縄そばを効率よく味わいたい!という人にお勧めなのが、豊崎ライフスタイルセンター「TOMITON」内にある「沖縄そば博」です。

　「沖縄そば博」に出店しているのは、はごろも家(那覇市)、うるくそば(那覇市小禄)、すば家 川(沖縄市)、元祖大東ソバ(南大東島)、我部祖河食堂(名護市)の計5店。いずれも地元で高い評判を得てきた名店ばかりです。5店舗はTOMITONのイベントコート内の一角に並んでおり、全店共用の食券販売機でお目当ての店の食券を購入し、各店の受付カウンターに提出して注文するスタイル。座席はイベントコート全体で共有なので、家族や友人などと一緒に出かけ、それぞれに別々のそばを注文して、一口ずつ味見しあうのも楽しいのではないでしょうか。食券販売機の近くには、沖縄そばの歴史や種類などについて解説しているパネルもあるので、食前や食後にじっくり眺めてみては?　今まで知らなかった沖縄そばの魅力に気づくかもしれませんよ。

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